Menükochkurs

Fünf Gänge - fünf Stunden

Was steckt wirklich hinter einem Menü ?
Wir starten um 14.00 Uhr mit einem Glas Cremant und anschließender Rezeptheft- und Schürzenübergabe.
Danach kochen wir in ca. 5 Stunden ein 5-Gang Menü, dabei probieren wir hin und wieder einen Schluck Wein. Gegen 18.00 Uhr endet das Kochevent und Sie haben eine kleine Verschnaufpause bis zum anschließenden gemeinsamen Abendessen im Esszimmer.

Ein Beispiel Kochkurs

Tatar von Thunfisch und Avocado
mit Kaviar und gebratener Garnele
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Roulade von Lachs und Zander
mit Spinat, Rote-Bete und Wasabischaum
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Rosa gebratener Lammrücken
mit Chorizokruste
und sautiertem Ratatouille- Gemüse
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Rehrücken im Pistazienmantel
mit Rahmwirsing, Brezelknödel
und Cassissauce
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Geeistes Champagnersüppchen
mit Erdbeere und
Honig- Sauerrahm- Eis



Kochkurs inkl. Aperitiv, alkoholfreie Getränke, Weinbegleitung zum Menü, Espresso, Rezeptheft und Leihgebühr für Schürzen.
Gerne können Sie zum gemeinsamen Essen auch einen Gast einladen.
140,00 € Pro Teilnehmer
100,00 € Pro Gast
14:00 - 23:00 Uhr