Food Design – “richtig anrichten”
5,00 € – 109,00 €
inkl. MwSt.
In diesem Kurs und Lehrgang geht es natürlich um das Kochen und einen
grandiosen Geschmack, doch das Auge isst bekanntlich immer mit!
Daher zeigen wir hier einiges zum Equipment und zu den Möglichkeiten
die geschmacklichen Zutaten besonders ansprechend anzurichten, und tolle
Dekorationen wie Chips, Chrunch oder Farböle herzustellen. Fotos
machen ist bei diesem Kurs besonders erwünscht und als kleinen i Tüpfelchen
wird euer Lieblingsfoto im Nachgang noch entsprechend mit Lightroom und
Photoshop bearbeitet.
Hinweis: Dieser Kochkurs findet erst ab mindestens 8 Teilnehmern statt!
Kochkurs 2023
Variation von der Möhre
mit Schwarzbrotcrumble
*
Petersilienschaumsuppe
mit Wiesenkräutern
und Reispapier
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Maispoularde
mit Kartoffeln, Zucchini
und Selleriemus an
Portweinsauce
*
Savarin von der Schokolade
mit Waldbeeren und Sorbet
109,00 € pro Kursteilnehmer ab 16:00 Uhr
15,00 € Getränkepauschale pro Person (Aperitif, Mineralwasser, Fruchtsäfte, Bier 0,33 L oder Wein 0,2 L zum Kochen, Weinbegleitung zum Menü â 0,15 L und Espresso zum Dessert)
AUFGRUND DER NEUEN STEUERREGELUNGEN MÜSSEN WIR DIE GETRÄNKE UNABHÄNGIG VOM KOCHKURS VERBUCHEN UND DÜRFEN KEINE ALL-INCLUSIVE PAUSCHALEN MEHR ANBIETEN
Der Kurs dauert ca. 6:00 h
Bei normalen Kursanmeldungen versenden wir keine Gutscheine,
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